一“码”当先——健康养生法：每天一碗沙拉 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

本书首先介绍关于沙拉的文化知识和营养价值等内容，接下来，在第二章到第五章的内容中，分别介绍经典沙拉、四季沙拉、宴客沙拉和养生沙拉等内容，让您足不出户，吃遍世界上的各种美味沙拉。

Part 1每天给自己做一碗沙拉，就是这么简单

沙拉的前世今生002

沙拉，就是这么营养又健康004

不用怀疑，沙拉就是适合这样的你005

自制沙拉，这些食材最合适006

选择沙拉食材，教你诀窍010

还在用一成不变的沙拉酱？你OUT啦！012

Part 2拉典沙拉，百吃不厌的单品

华尔道夫沙拉016

拉撒沙拉017

冰镇拉典沙拉019

蔬菜沙拉020

蔬菜什锦沙拉021

开胃沙拉塔023

冰镇水果沙拉024

鸡蛋沙拉025

木瓜鸡肉沙拉026

鲜桃黄瓜沙拉027

Part 3四季沙拉，应季的食材最美味

春季沙拉防过敏

三彩沙拉031

三色彩椒沙拉033

大杏仁蔬菜沙拉034

嫩南瓜核桃沙拉035

开心果蔬菜沙拉037

牛油果三文鱼芒果沙拉038

牛油果沙拉039

扁豆玉米沙拉041

橄榄油蔬菜沙拉042

橘子香蕉水果沙拉043

扁豆西红柿沙拉045

菠菜沙拉046

满园春色沙拉047

柠檬彩蔬沙拉049

火腿豌豆沙拉050

牛蒡沙拉051

芹菜甜橘沙拉053

草莓苹果沙拉054

莹绿千丝沙拉055

田园蔬菜沙拉057

葡萄苹果沙拉058

生菜沙拉059

生鲜蔬菜沙拉061

蓝莓果蔬沙拉062

西红柿鸡蛋橄榄沙拉063

菠菜牛蒡沙拉065

鲜果沙拉066

鸡蛋水果沙拉067

绿茶蔬果沙拉069

玉米黄瓜沙拉070

酸甜水果沙拉071

苹果蔬菜沙拉073

芹香绿果沙拉074

夏季沙拉消暑

柠檬瓜果沙拉077

芝麻蔬菜沙拉078

苦瓜甜橙沙拉079

夏日冰镇消暑沙拉081

奶酪茄果沙拉082

海带瓜果沙拉083

冰镇蔬菜沙拉085

金枪鱼水果沙拉086

水果酸奶沙拉087

彩椒苦瓜沙拉089

葡萄柚猕猴桃沙拉090

酸奶水果沙拉091

冰镇什锦土豆沙拉093

紫甘蓝沙拉094

西红柿沙拉095

三文鱼沙拉097

冰镇土豆苹果沙拉098

仙人掌沙拉099

冰镇橙拉水果沙拉101

冰镇缤纷沙拉102

冰镇芝麻蔬菜沙拉103

冰镇蔬果沙拉105

五彩鲜果沙拉106

木瓜白萝卜丝沙拉107

田园冰沙拉109

玉米冰沙拉110

生菜紫甘蓝沙拉111

胡萝卜苦瓜沙拉113

番荔枝水果沙拉114

苦瓜圣女果沙拉115

银芽土豆沙拉117

黄瓜生菜沙拉119

西瓜哈密瓜沙拉120

秋季沙拉润燥

百香果蜜梨海鲜沙拉123

杨桃甜橙木瓜沙拉124

紫甘蓝雪梨玉米沙拉125

黄桃沙拉127

甜橙果蔬沙拉128

人参果杂果沙拉129

菠萝黄瓜沙拉131

黄瓜水果沙拉132

猕猴桃苹果黄瓜沙拉133

柠檬沙拉135

蜜柚苹果猕猴桃沙拉136

番石榴水果沙拉137

芒果香蕉蔬菜沙拉139

番石榴雪梨菠萝沙拉140

翡翠沙拉141

桂花芸豆沙拉143

胡萝卜西蓝花沙拉144

橄榄油拌果蔬沙拉145

胡萝卜丝沙拉147

香草芦笋口蘑沙拉148

胡萝卜大杏仁沙拉149

橙香蓝莓沙拉151

四色果蔬沙拉152

酸奶柑橘沙拉153

双笋沙拉155

藕片花菜沙拉156

西蓝花沙拉157

芒果梨丝沙拉159

双瓜沙拉160

金枪鱼三色螺丝粉沙拉161

开心果鸡肉沙拉163

什锦蔬果沙拉164

冬季沙拉暖心

白萝卜甜椒沙拉167

西红柿奶酪沙拉168

菠菜甜椒沙拉169

白萝卜丝沙拉171

蛋黄土豆泥沙拉172

德式土豆鸡蛋沙拉173

猕猴桃大杏仁沙拉175

葡萄柚西芹沙拉176

茄子沙拉177

香菇木瓜沙拉179

黑胡椒土豆沙拉180

鸡肉沙拉181

玉米焦糖双桃沙拉183

Part 4宴客沙拉，秀出你的好厨艺

缤纷蜜柚沙拉187

芋泥彩椒沙拉189

紫魅沙拉190

土豆金枪鱼沙拉191

冰镇南瓜葡萄干沙拉193

彩椒鲜蘑沙拉195

蜜拉凉薯胡萝卜196

亚麻籽油拌秋葵197

缤纷酸奶水果沙拉199

西红柿芝士沙拉200

生菜南瓜沙拉201

Part 5养生沙拉，让美食做你的私人医生

菠菜柑橘沙拉205

白菜玉米沙拉206

豌豆拌土豆泥207

橙盅酸奶水果沙拉209

香蕉拌桃片210

凉拌五色蔬211

冬瓜燕麦片沙拉213

油醋拉素食沙拉214

蛋黄酱蔬菜沙拉215

魔芋豆芽沙拉217

胡萝卜芹菜沙拉219

秋葵鸡肉沙拉220

生菜苦瓜沙拉221

南瓜沙拉223

洋葱蘑菇沙拉225

冰镇田园蔬菜沙拉227

燕麦片果蔬沙拉229

紫薯沙拉230

中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《*级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

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书籍介绍

本书首先介绍关于沙拉的文化知识和营养价值等内容，接下来，在第二章到第五章的内容中，分别介绍经典沙拉、四季沙拉、宴客沙拉和养生沙拉等内容，让您足不出户，吃遍世界上的各种美味沙拉。

• 作者：Joan 发布时间：2015-01-02 19:33:49

  出乎意料

• 作者：闻君海棠醉日 发布时间：2024-05-07 12:44:43

  很多刷分的 书很一般

• 作者：师傅，有妖气、 发布时间：2023-02-11 16:04:10

  古代小故事，其中有几个还是特别不错的，随心所欲不逾矩

• 作者：吴下若雨 发布时间：2021-04-19 17:16:44

  袁于令是祁彪佳、张岱好友，后降清。本剧是袁于令约19岁时所作，以情为眼，刻画穆素徽、于鹃的情痴，还是比较成功的。但是总体结构松散，男女主只有三折有对手戏（全剧共40折），中间小人挑拨、插科打诨为主，曲词也没有特别让人惊艳的。昆曲舞台上保留的几折，尤其是《玩笺》（原著《错梦》一折）还是值得一看的。和《牡丹亭》一比，晚明传奇基本中流居多，此系列的《红梅记》也属于此流。

• 作者：payway 发布时间：2023-08-29 23:11:21

  读的2023版，今年陪伴了我最久的五本书，激情五星

• 作者：手可摘星辰(=^･^ 发布时间：2019-06-26 21:24:07

  人本是人，不需刻意做人。

  世本是世，无需精心处世。

• 用通俗语言教会你金融思维——评陈志武《陈志武金融通识课》

  作者：北风来袭 发布时间：2018-07-29 16:34:45

  当今的社会，人们很容易、很热衷于谈论时政、谈论法律案件、社会热点事件，因为这其中不乏充斥宏大的话语，容易占领道德的高地，谁都可以说两句，然而论及金融，除了专业人士外，多数人是懵的，或者了解不深，或者是误解较多。

  陈志武的《陈志武金融通识课》，就相当于一门对于金融的科普书籍，它用通俗的语言，接地气的叙述方式，用上课般的模式，向人们讲述了那神秘的金融到底是什么？

  包括评者在内，很多人并不懂得金融到底是什么？虽然日常生活中可能和银行、保险也有一定的接触，但毕竟不是科班出身，不知道金融的含义是什么。这本书算是一本对于金融的全面普及书，清楚明白、浅显易懂的让人们对于金融有一个初步的认识。

  全书共分为金融无处不在、借贷、现代企业与公司金融、商业模式的演化、投资理财、银行与金融危机等六部分组成，每一个部分都用大量的事例解释专业问题，并附了要点、思考题和延伸阅读，使看似高大上的金融成为大众也可以读得懂的领域。

  陈志武认为，金融的核心任务是要解决人与人之间的跨期价值交换问题。也就是说，金融就是跨期价值交换，就是在双方之间进行的跨越时间的交易。

  他举了个儒家体系下养儿防老的例子来解释经典的跨期价值交换，今天不断地在子女身上投资，是为了未来从子女身上得到回报，从金融上讲也就是用今天的钱换取未来的收益。

  再一个很贴近生活的例子就是分期付款或借贷，那是用未来的钱来满足今天的急切需要，这也是一种典型的跨期价值交换。

  理解了这一点，大家就会明白了，其实金融并不是一个非常高大上的东西，并不只是那些投行、银行、股市金领白领专属的东西，而是一个和老百姓息息相关的东西。

  本书里记载了大量的金融事例，描述我金融的前世今生和历史沿革，可贵的是就象本书书名所说的，是一本通识课，对于经济学里那些高大上的理论和模型，作者并没有重点说那些，而是用口语化的语言，将精深奥妙的知识进行了普及，即使不是学金融、经济的，也能够看懂本书。

  通过本书你就会明白，不懂金融，没有金融思维，最多是在现在的生活里活得好一点，不会富起来。可见金融对于每一个人而言是多么的重要。

  巴菲特说“如果到四五十岁，你还不能在睡觉的时候也赚钱，你就太失败了！”股神这句话真是醍醐灌顶，让人不得不思索自己有没有利用金融管理自己的一生呢？如果还没有，赶紧看看此书吧，应当会有所启示。

• 应该时常读，常读常新；要继承，就全部继承，不带一丝怀疑

  作者：凌初尘 发布时间：2012-03-09 04:21:36

  我现在又在重读本书了。

  大三时第一次读，当时感觉整个的心态气质都变了，有一种接受了神圣的洗礼、灵魂被净化了的感觉。只可惜读过第一遍后就随手扔在一边，没有去温习，后来诸多毛病又故态复萌，人生的道路又再弯弯曲曲。

  现在人们老批评程朱理学，实际上许多人的意见都是盲目的，人云亦云，随波逐流，未曾经过自己批判的反思。

  朱熹注四书，确实有些地方存在硬伤，毋庸讳言。宋代的训诂不如清代发达，考亭的有些解释有点牵强，清代贤士硕儒多所匡正。当从後贤的，勇于从之。最明显的莫过于俞曲园及他的後继者们在《古书疑义举例》及其各种续书中所发明的条例，释累奕之疑难，举而措诸古书，顿觉涣然冰释。倘使考亭复生，亦当倾心受教。我辈以此之类难考亭，实无必要。

  至于义理之争，当代人多先入为主的认为理学“存天理，灭人欲”的主张绝对错误，却不曾考察何谓天理、何谓人欲？我倒发觉，考亭所主张的大部分天理，确实该存；考亭所指出的大部分人欲，确实该灭。

  拿“非礼勿视听言动”来说，有人不仅以此指摘考亭，更要进一步指摘孔子。我也曾经相信这话是不对的，是对人性的压抑、是封建礼教的毒瘤，哪怕是第一次读到本书时，我的思想中仍在进行激烈的斗争。

  在很长一段时间里，我对《论语》的态度都痛苦的挣扎于“全盘认同”和“取其精华、弃其糟粕”之间。如果我要信从书里的一句教导，我就要信从它的全部教导，不然我的信从就是虚伪的、随时会动摇的。在这一点上我可以欺骗别人，但无法欺骗我自己的内心。因为假如我要采“取其精华、弃其糟粕”，那么我必定要有一个取舍的标准，而这个标准是必须要凌驾于《论语》本身之上的。

  谁给我这个标准？我自问只有共产党给过我这个标准，而且在我所能找到的判断标准中数党的标准最为权威。当时，从小所受的政治和历史教育已在我的意识深处形成了一套“马克思主义”的看法。但当我进一步追问的时候，我发现党的东西和马克思主义的东西都是很成问题的。——后来，当我读完《资本论》第一卷，我更是确信了自己的看法，因为连他们的老祖宗马克思本人及其理论，都是充满瑕疵的。显然，马克思、共产党以及他们的理论显然不能用来作为判断《论语》好坏是非的标准。有谁会根据一台更容易出错的机器来判断一台不那么容易出错的机器的运行呢？

  在马克思之外呢？我发现西方自文艺复兴以来直到离我们最近的萨特、福珂，都不曾有一个或一个理论可以用来评判《论语》。很简单，西方近代以来的文明一直在谈论的是“知识”，不管是自然科学及各种实用技艺，还是康德努力为之廓清一条道路的形而上学。而孔子的教导却不仅仅是“知识”所能涵盖的。

  在经历了生活的曲曲折折之后，我最终认定，我还是要“全盘认同”孔子的教诲。我本人作为一个微渺不足道的小人物，没有资格去评判圣人的遗训。如果我不希望追随自以为是的“道”堕入茫茫红尘中不知所措，那我就要坚守圣人的“道”。

  事实证明，至少对我个人而言，坚守圣训是最正确的选择。值得欣慰的是，我在自己还年轻的时候就找到了一套安身立命的教诲。现在看来，尽管辛苦彷徨，但从前的曲折都是值得的。

  在人世的生活当中，我们不可避免的要遭遇各种忧虑、困境，内心升腾起嫉妒、仇恨、自卑、淫乱、恐惧等各种负面的情感。每当处于艰难困苦，或感觉将要被或狂暴或阴冷的情感攫之际，一想起书中的教诲，想起如与古圣先贤易地而处、古圣先贤会如何面对当前的境况，我就释然了。平静下来之后就能冷静的思考出路了。

  不要把四书看成政治书，那是贬低了经典的地位，也是自我蒙蔽了双眼。书里确实是满篇写着尊王、尊上，但如果仔细去看，更深入的去思考，你会发现有一股精神透过文字直指你的心灵，你要把注意力放到理清自己的感悟上。

  读四书，方法可不同于读小说。这是需要一个字一个字的用心去体味的。而且，要坚持经文优先于注文的原则。朱子教人读四书，也是很强调这一点的。对注文的一些小缺陷，不必斤斤计较，你能够心有所得是关键。

  还有，不要断章取义的拿书里的文字来批评先贤。比如“子不语怪力乱神”，那我今天看奇幻小说就是违背孔子的教导吗？当然不是。拿“怪力乱神”中的“力”来说，孔子讲“足食足兵”，“兵”不就是“力”么？同时卫灵公问阵于孔子，孔子对曰“军旅之事，未之学也”。不愿用战争去炭涂天下，这种地方才是应坚持“不语力”的。

  再如“非礼勿视听言动”，现在满大街女孩子都祼肩露腿，那我上街是不是要戴个眼罩拄根拐杖扮成盲人，才算遵循了孔子的教导呢？当然不是。我要真这样做了才叫不遵循孔子的教导哩，因为《中庸》上说“索隐行怪，吾不为矣”。真要扮成上述那副模样，肯定是行怪了。礼的内涵不仅有时代、地域之别，也有个体之别。要摸着自己的良心办事，不要牵于外物。

  再举个儒家之外的例子，可以更好的表达我的意思。福音书明确记载了耶稣的一句话，有人打你的左脸，把你的右脸也伸过去。十诫里面有一条，“不得直呼汝主耶和华之名”。要严格按这两条标准来说，世界上恐怕就没有基督徒了。

  再举个儒家自己的例子，现代的。钱穆老年时在台湾娶了自己的学生，许多人以此为证说老先生虚伪，因为他一生都在提倡理学，而理学最看重师道，老师娶学生是严厉禁止的。但凭这一点就能说明钱穆不是理学家，或者不是儒家了吗？恐怕不行。

  孟子说嫂溺一定要援之以手。汉代人为此分析出了“经”和“权”两个概念，“经”是常规的准则，“权”是特殊情况下的变通。后来的儒家更进一步说，其实“权”也是经，没有必要把“经”和“权”区别开来。

  就钱穆的事情来说，他和他学生的感觉由师生之情发展成了男女之情、夫妻之情，他们关系的实质变了，他们之间的名份也随之改变，这是合情合理的。儒家不是婆罗门教，并不认为人的一生只能有一个身份、不得变更。——事实上历史上没有任何一位大儒说过后天的伦理关系是不可以改变的。君臣、夫妇、朋友这些关系都是后天的，它们都有可能变化。只有父子、兄弟的关系是天生，是由血脉决定的、不可改变的。

  儒家所反对的不是老师和学生的关系变成丈夫和妻子的关系，而是在师生关系的掩盖之下干出男女关系的苟且之事。这是名实不副，这是真真正正的有辱师道！

  四书是永恒的经典。我觉得，如果让我去另一个世界，随身只带走一本书，恐怕我是会带走四书或者庄子之类的，而不会带走那些文学经典。并非它们的价值有高低，而是因为四书与我的生命联系更加密切。如果人生是一座木结构的房屋，那四书就是房屋的柱子，虽然平时它并不起眼，但当风暴洪水地震之时，它却承受着房屋所有的重量，房屋可能被卷走或倒塌，但只要柱子还要，房屋就可能恢复原貌。

  而且我觉得文学会带给我各种不安。是的，这世界上很难有一部文学作品穷尽人类的所有情感，让人们无论欢笑或悲伤之时都可以阅读。它们着重深入的都是我们情感的某一个侧面。也有像《红楼梦》这样伟大的作品，尽管它是部彻底的悲剧，但在阅读的过程中我还是会无数次的感觉到幸福喜悦，仿佛它能承载我所有的感情。可是，我并不认为当我人生失意之时，仅凭想想黛玉的诗或者宝玉的痴言疯语便可以重新振作。四书的经典与文学作品的经典不是同一个意义上的。

  当然，你要发掘本书的意义，并不仅仅是读过一遍或者告诉自己“我要信这上面的话”就可以解决问题的。人总还是要经历生命里的浮浮沉沉，然后才能更深的领会古圣先贤的遗言。所以，常读常新。

  人越长大就越发现自己面对世界的无能为力。如果不是古圣先贤的风骨感动激励着，怎能预料我不会自甘堕落自我麻醉，乃至于摔的粉身碎骨呢？

  我把儒家的教导看做是一个体系，从四书开始一点一点更多的去了解这个庞大的体系。虽然我现在所学甚寡，但我坚信我从书中所领悟的，不会再去作那种无聊的自我怀疑：也许将来我读的更多，我现在的基本观念会变化，那我是不是还有必要坚信现在的观念呢？变化总会有的，但“夫子之道，一以贯之”，其中的“一”是不会变的。