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悦读天下 -海味制作图解(II)
本书资料更新时间：2025-01-09 23:12:55

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海味制作图解(II)书籍详细信息

  • ISBN：9787536263413
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2019-01
  • 页数：346
  • 价格：31.32
  • 纸张：轻型纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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  • 更新时间：2025-01-09 23:12:55

内容简介：

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书籍目录：

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作者介绍：

潘英俊早年在广州著名饭店烧卤部工作，获香港“美食天王”、镛记酒家第二代传人甘健成指点，对烧卤有精深研究。此前曾著一套6册堪称粤菜工具书的“粤厨宝典丛书”，广获业界口碑。现在从事食品工业化研究，对食品质感提出新的概念，为烹饪制作摆脱农业化作坊式旧理论建立新思维的专家。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

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精彩短评：

  • 作者：乌骓 发布时间：2015-04-15 07:00:44

    经验分享，读读挺好，有助于掌握重点。

  • 作者：_夏· 空^ 、君 发布时间：2010-11-05 22:03:20

    啊！！今天买了~真是巧啊

  • 作者：拓芜 发布时间：2021-06-25 00:23:08

    杂文中如果带有观点输出大概率让人讨厌，但这本不会。强调的努力、谦和、自省等等本身就是亘古不变的真理，跟鸡汤区别挺大的。像在听睿智见过世面的朋友聊天，通篇读下来很精简，这是锻炼出来的极好的功力。

  • 作者：老实人 发布时间：2015-03-11 20:13:29

    想快速从小鱼成长为鲨鱼 我推荐哈林顿系列。

  • 作者：澜沧月 发布时间：2022-04-22 09:04:13

    从这本书起名开始就在关注了，被简介里提到的设计与生活的关系迷住，总觉得“家”就是生活的一个缩影，怎么设计很重要。刚好近来结识了一个专门做家装设计的朋友，从聊天中明白了，这一行里所谓的用心其实是共情，真正懂得客户设计需求背后的生活理念，才能做出让客户满意的好设计。

  • 作者：老谁家小谁 发布时间：2014-07-23 14:33:32

    准备大学法语四级时在书店买的，可以练练手。选完ABCD之后别以为就了事了，没事拿出来看看读读，培养语感。里面文章有很多不错的。

深度书评：

  • 忏悔与指责

    作者：左开 发布时间：2019-07-28 11:16:19

    帕梅拉在序言中对枪支产业、文化和枪支暴力问题的表态，本书的实际内容以及许多读者对文本的批评，三者之间构成了耐人寻味的对比。

    时至今日，全美以至全世界范围内频发的枪支暴力现象仍在引起激烈的争论和切实的冲突、对抗和斗争，且依然呈现出持续恶化的趋势。在这一点上，尽管或许称不上非常有力，帕梅拉还是作出了大量丰富而有洞见的议论，她指出不管是“枪支狂热者”(枪控者所痛恨和控诉的病态暴力狂)还是“枪控提倡者”(枪支所有者所鄙夷的放弃个人权力而感情用事、自以为政治正确结果反倒纵容暴力的无能之辈)，对各方来说，一味沉溺于对枪支在现代商业社会中的神秘性(它对个体价值和权利的极大捍卫)的赞扬，或者部分枪支所有人的各种极端情绪导致的血腥暴力的指责中，都会蒙蔽人们的心灵，致使真正的问题关键(至少是使问题得到充分认识的一个关键)得不到正视。

    帕梅拉说，该是把关注点从“枪支所有者转向枪支贸易体系”的时候了。需要并且值得指出的是，本书中所论述的广泛占有市场的枪支及其生产者，主要是“轻武器”(步枪、手枪等)和民间武器公司(所谓的“私人兵工厂”)，也就是说，并不涉及其他的生产重火力/大型武器的军工企业。但这些民间枪支巨头们同样深受市场有形与无形之手的折磨，而产业先驱的后代们也在时代发展的跌宕沉浮中一步步走向衰落(当然不是全部)。帕梅拉挑选温彻斯特家族为考察的样本，用交叉叙事的手法着重讲述了创业者奥利弗·温彻斯特靠枪支贸易强势崛起然而两代家族成员的生活却日益走向崩塌，早早丧夫又痛失爱子的儿媳莎拉·温彻斯特在孤独中建造迷宫般的居所告慰枪下冤魂，借助唯灵主义信仰度过余生的漫长历程。而这正是相当一部分读者对此书表示失望和不满的地方。

    搞了半天，这其实就是个“枪支遗孀”对至爱的亲人表示深切怀念而最终显得古怪奇异的悲情的关于爱的半吊子故事么？我们想要看到的通篇闪着死亡之光的金属子弹从死亡贩子的流水线上轰然出膛，一发又一发击穿无辜公民肉身的罪行录去了哪里呢？

    “37年间，物是人非，没有谁能想起来工厂还有哪位员工认识威廉。”

    这本书，包括所有关于枪械杀生害命的故事，不论好坏，规模几何，自然有它应有的思想和社会价值，也有它们应得的批判。

  • 读后感

    作者：XyJw 发布时间：2020-01-20 15:24:05

    简单说几句吧。我不是django小白，相反我用django做了好几个项目，关于django的书我买了很多，真正能让我觉得惊艳的很少。这本算是吧！刚看完前两章，就第二章的内容来说我觉得很实用，看完就感慨，我当时初学django的时候为什么没有这样的书。天知道我在自学时被static和media坑了多少时间！作者写的很认真解释的也很详细，期待后续的章节。另外再说一句，作者之前也写过一本django的书，我也买了，但明显感觉不如这本好，要是问我意见的话我劝大家就买这本吧。希望作者继续努力，毕竟python的第三方库那么多，还有很多可以写，加油＾０＾~

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：5分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：9分

  • 书籍清晰度：6分

  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：3分

  • 加载速度：3分

  • 安全性：4分

  • 稳定性：3分

  • 搜索功能：4分

  • 下载便捷性：3分

下载点评

  • 愉快的找书体验(609+)
  • 中评多(636+)
  • 盗版少(297+)
  • 无广告(516+)
  • 一般般(117+)
  • 无盗版(267+)
  • 推荐购买(352+)
  • 少量广告(85+)
  • 全格式(439+)
  • 书籍多(640+)
  • 种类多(343+)
  • 不亏(489+)

下载评价

  • 网友 方***旋： ( 2024-12-15 22:01:36 )

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

  • 网友 国***舒： ( 2024-12-24 02:58:19 )

    中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到

  • 网友 冯***丽： ( 2025-01-02 07:10:16 )

    卡的不行啊

  • 网友 居***南： ( 2025-01-04 17:42:49 )

    请问，能在线转换格式吗？

  • 网友 邱***洋： ( 2025-01-05 06:38:23 )

    不错，支持的格式很多

  • 网友 苍***如： ( 2024-12-10 10:17:24 )

    什么格式都有的呀。

  • 网友 益***琴： ( 2024-12-27 08:57:21 )

    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

  • 网友 冯***卉： ( 2024-12-12 07:38:44 )

    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

  • 网友 寿***芳： ( 2024-12-31 17:18:42 )

    可以在线转化哦

  • 网友 濮***彤： ( 2025-01-08 22:54:52 )

    好棒啊！图书很全

  • 网友 田***珊： ( 2025-01-05 10:46:23 )

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 养***秋： ( 2024-12-23 07:41:18 )

    我是新来的考古学家

  • 网友 孙***夏： ( 2024-12-30 22:37:12 )

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 扈***洁： ( 2024-12-17 00:45:06 )

    还不错啊，挺好

  • 网友 谭***然： ( 2024-12-28 09:48:10 )

    如果不要钱就好了

  • 网友 陈***秋： ( 2024-12-30 15:53:50 )

    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

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ISBN：9787536263413
出版社：暂无出版社
出版日期：2019-01
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